Câu chuyện sản phẩm

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM 

Rượu Nếp Quê Truyền Thống – Hợp Tác Xã Nông Nghiệp Quế Thọ

 

Giữa những rặng tre rì rào và hương đồng gió nội của vùng quê Hóa Trung, xã Quế Thọ, huyện Hiệp Đức, tỉnh Quảng Nam, có một thứ men nồng không chỉ làm say lòng người mà còn lưu giữ bao tinh hoa của đất trời – Rượu nếp quê truyền thống của Hợp tác xã Nông nghiệp Quế Thọ, dưới sự dẫn dắt đầy tâm huyết của cô Huỳnh Thị Quý – Giám đốc hợp tác xã.

Được nấu từ gạo nếp quê dẻo thơm, tuyển chọn kỹ lưỡng từ chính cánh đồng làng, kết hợp với men lá cổ truyền – một bí quyết được truyền qua nhiều thế hệ, mỗi giọt rượu là kết tinh của thời gian, công phu và tâm huyết. Quy trình làm rượu vẫn giữ nguyên phương pháp truyền thống: nấu xôi nếp, ủ men tự nhiên rồi chưng cất thủ công, từng bước một đều được thực hiện tỉ mỉ và cẩn trọng.

Không dùng hóa chất hay chất tạo hương, Rượu nếp Quê Truyền Thống giữ trọn vị nồng ấm đặc trưng, khi uống vào lan tỏa cái ấm nồng nơi cổ họng, rồi để lại dư vị ngọt dịu, tinh tế khó quên.

Hơn cả một loại đồ uống, đây là một phần hồn của quê nhà Quế Thọ, là lời kể dịu dàng về đất Quảng mộc mạc mà nghĩa tình, là niềm tự hào của những người nông dân chân chất vẫn ngày ngày giữ gìn hương vị xưa giữa nhịp sống hiện đại.

 

Với cô Quý và bà con trong hợp tác xã, mỗi chai rượu không chỉ là sản phẩm nông nghiệp, mà còn là tâm huyết, là văn hóa, là bản sắc của vùng đất Quế Thọ – nơi con người vẫn chọn sống chậm lại để lưu giữ điều xưa cũ đáng trân quý.